Istituto alberghiero a Roma
A Roma l'istituto alberghiero si può fare in sette scuole: cinque statali e due paritarie. Nel 2024/25 al primo anno si sono iscritti 808 ragazzi.
Alberghiero a Roma: le scuole
| Scuola | Statale o paritaria | Indirizzo | Iscritti al primo anno 2024/25 | Studenti dell'indirizzo |
|---|---|---|---|---|
| Istituto alberghiero Vincenzo Gioberti | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera; Enogastronomia e ospitalità alberghiera quadriennale | 185 | 1.046 |
| Istituto alberghiero Pellegrino Artusi | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera; Enogastronomia e ospitalità alberghiera quadriennale | 169 | 846 |
| Istituto alberghiero Tor Carbone - Alessandro Narducci | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera; Enogastronomia e ospitalità alberghiera quadriennale | 159 | 849 |
| Istituto alberghiero Amerigo Vespucci | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 135 | 675 |
| Istituto alberghiero | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 118 | 561 |
| Istituto alberghiero Elis | Paritaria | Enogastronomia e ospitalità alberghiera quadriennale; Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 23 | 65 |
| Istituto alberghiero Leopardi | Paritaria | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 19 | 88 |
Alberghiero: cosa si studia
È la scuola «alberghiera»: per chi ama cucinare, servire in sala e al bar, accogliere i clienti di un hotel. Nel biennio si provano tutti i laboratori: cucina, sala e vendita, accoglienza turistica.
- Laboratori di cucina, sala-bar e accoglienza turistica
- Scienza e cultura dell'alimentazione
- Diritto e tecniche amministrative della ristorazione
- Seconda lingua straniera per il turismo
Il quadro orario, anno per anno
| Materia | 1° anno | 2° anno | 3° anno | 4° anno | 5° anno |
|---|---|---|---|---|---|
| Italiano | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Inglese | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 |
| Matematica | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| Storia (con geografia nel biennio) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Diritto ed economia | 2 | 2 | – | – | – |
| Scienze motorie | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Religione cattolica o attività alternative | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Area di indirizzo (asse scientifico, tecnologico e professionale): insegnamenti e ore minime/massime nelle note | 14 | 14 | 18 | 18 | 18 |
| Totale ore a settimana | 32 | 32 | 32 | 32 | 32 |
Il quadro orario è quello nazionale (DI 24 maggio 2018, n. 92, Allegato 2-G e Allegato 3 G). Ogni scuola può cambiarlo in parte: quello esatto è nel suo PTOF.
Alberghiero: cosa si fa dopo il diploma
- Cuoco, pasticcere e addetto di cucina
- Sala, bar e banqueting
- Ricevimento e accoglienza in hotel
- ITS Academy turismo o agroalimentare
Con il diploma ci si può iscrivere a qualsiasi corso di laurea; i più vicini a questo indirizzo sono scienze, culture e politiche della gastronomia, scienze e tecnologie agro-alimentari e scienze del turismo.
Open day alberghiero a Roma 2026/27
Alberghiero nei comuni vicini
Altri indirizzi di studio a Roma
- Liceo scientifico a Roma 72
- Liceo scienze applicate a Roma 32
- Liceo sportivo a Roma 17
- Liceo classico a Roma 47
- Liceo linguistico a Roma 51
- Liceo scienze umane a Roma 22
- Liceo economico sociale a Roma 27
- Liceo artistico a Roma 10
- Liceo musicale a Roma 6
- Ragioneria a Roma 32
- Istituto tecnico turismo a Roma 10
- Istituto tecnico informatico a Roma 16
- Geometri a Roma 9
- Istituto tecnico meccanica a Roma 6
- Istituto tecnico elettronica a Roma 14
- Istituto tecnico chimico a Roma 4
- Istituto agrario a Roma 3
- Istituto tecnico grafica a Roma 6
- Istituto nautico a Roma 2
- Professionale manutenzione a Roma 2
- Professionale socio sanitario a Roma 8
- Professionale Made in Italy a Roma 5
- Professionale servizi commerciali a Roma 5
- Odontotecnico e ottico a Roma 3
Dal 2026 un decreto-legge chiama gli istituti tecnici «licei tecnologici» e i professionali «licei professionali»: sono le stesse scuole.
Domande frequenti
Quante scuole offrono alberghiero a Roma?
7: Istituto alberghiero Vincenzo Gioberti (185 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero Pellegrino Artusi (169 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero Tor Carbone - Alessandro Narducci (159 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero Amerigo Vespucci (135 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero (118 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero Elis (23 iscritti al primo anno nel 2024/25) e Istituto alberghiero Leopardi (19 iscritti al primo anno nel 2024/25). (Ministero, anagrafe delle scuole 2026/27; studenti per indirizzo 2024/25)
Alberghiero a Roma: ci sono scuole statali e paritarie?
Sì: 5 statali (Istituto alberghiero Vincenzo Gioberti, Istituto alberghiero Pellegrino Artusi, Istituto alberghiero Tor Carbone - Alessandro Narducci, Istituto alberghiero Amerigo Vespucci e Istituto alberghiero) e 2 paritarie (Istituto alberghiero Elis e Istituto alberghiero Leopardi). Il diploma ha lo stesso valore. (Ministero, anagrafe delle scuole 2026/27)
Dove si può fare l'istituto alberghiero vicino a Roma?
Nei comuni vicini lo offrono Frascati, Colleferro e Velletri. (Ministero, anagrafe delle scuole 2026/27; studenti per indirizzo 2024/25)
Quante ore a settimana prevede l'istituto alberghiero?
Secondo il quadro orario nazionale, 32 ore a settimana al primo anno e 32 al quinto. Ogni scuola può cambiarlo in parte: quello esatto è nel suo PTOF. (quadro orario nazionale)