Istituto alberghiero a Palermo
A Palermo l'istituto alberghiero si può fare in quattro scuole: tre statali e 1 paritaria. Nel 2024/25 al primo anno si sono iscritti 433 ragazzi.
Alberghiero a Palermo: le scuole
| Scuola | Statale o paritaria | Indirizzo | Iscritti al primo anno 2024/25 | Studenti dell'indirizzo |
|---|---|---|---|---|
| Istituto alberghiero I. P. S. S. E. O. A. Pietro Piazza | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 251 | 1.597 |
| Istituto alberghiero F. Paolo Cascino (ex Iii Albergh) | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 120 | 501 |
| Istituto alberghiero P. Borsellino | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 62 | 367 |
| Istituto alberghiero Seneca | Paritaria | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 0 | 18 |
Alberghiero: cosa si studia
È la scuola «alberghiera»: per chi ama cucinare, servire in sala e al bar, accogliere i clienti di un hotel. Nel biennio si provano tutti i laboratori: cucina, sala e vendita, accoglienza turistica.
- Laboratori di cucina, sala-bar e accoglienza turistica
- Scienza e cultura dell'alimentazione
- Diritto e tecniche amministrative della ristorazione
- Seconda lingua straniera per il turismo
Il quadro orario, anno per anno
| Materia | 1° anno | 2° anno | 3° anno | 4° anno | 5° anno |
|---|---|---|---|---|---|
| Italiano | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Inglese | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 |
| Matematica | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| Storia (con geografia nel biennio) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Diritto ed economia | 2 | 2 | – | – | – |
| Scienze motorie | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Religione cattolica o attività alternative | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Area di indirizzo (asse scientifico, tecnologico e professionale): insegnamenti e ore minime/massime nelle note | 14 | 14 | 18 | 18 | 18 |
| Totale ore a settimana | 32 | 32 | 32 | 32 | 32 |
Il quadro orario è quello nazionale (DI 24 maggio 2018, n. 92, Allegato 2-G e Allegato 3 G). Ogni scuola può cambiarlo in parte: quello esatto è nel suo PTOF.
Alberghiero: cosa si fa dopo il diploma
- Cuoco, pasticcere e addetto di cucina
- Sala, bar e banqueting
- Ricevimento e accoglienza in hotel
- ITS Academy turismo o agroalimentare
Con il diploma ci si può iscrivere a qualsiasi corso di laurea; i più vicini a questo indirizzo sono scienze, culture e politiche della gastronomia, scienze e tecnologie agro-alimentari e scienze del turismo.
Open day alberghiero a Palermo 2026/27
Alberghiero nei comuni vicini
Altri indirizzi di studio a Palermo
- Liceo scientifico a Palermo 11
- Liceo scienze applicate a Palermo 7
- Liceo sportivo a Palermo 5
- Liceo classico a Palermo 12
- Liceo linguistico a Palermo 7
- Liceo scienze umane a Palermo 6
- Liceo economico sociale a Palermo 6
- Liceo artistico a Palermo 5
- Ragioneria a Palermo 7
- Istituto tecnico turismo a Palermo 4
- Istituto tecnico informatico a Palermo 4
- Geometri a Palermo 2
- Istituto tecnico meccanica a Palermo 3
- Istituto tecnico elettronica a Palermo 2
- Istituto tecnico chimico a Palermo 2
- Istituto agrario a Palermo 4
- Istituto tecnico grafica a Palermo 2
- Professionale manutenzione a Palermo 2
- Professionale socio sanitario a Palermo 2
- Professionale servizi commerciali a Palermo 3
Dal 2026 un decreto-legge chiama gli istituti tecnici «licei tecnologici» e i professionali «licei professionali»: sono le stesse scuole.
Domande frequenti
Quante scuole offrono alberghiero a Palermo?
4: Istituto alberghiero I. P. S. S. E. O. A. Pietro Piazza (251 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero F. Paolo Cascino (ex Iii Albergh) (120 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero P. Borsellino (62 iscritti al primo anno nel 2024/25) e Istituto alberghiero Seneca. (Ministero, anagrafe delle scuole 2026/27; studenti per indirizzo 2024/25)
Alberghiero a Palermo: ci sono scuole statali e paritarie?
Sì: 3 statali (Istituto alberghiero I. P. S. S. E. O. A. Pietro Piazza, Istituto alberghiero F. Paolo Cascino (ex Iii Albergh) e Istituto alberghiero P. Borsellino) e 1 paritaria (Istituto alberghiero Seneca). Il diploma ha lo stesso valore. (Ministero, anagrafe delle scuole 2026/27)
Dove si può fare l'istituto alberghiero vicino a Palermo?
Nei comuni vicini lo offrono Bagheria, Partinico, Termini Imerese, Cefalù, Bisacquino, … e un altro. (Ministero, anagrafe delle scuole 2026/27; studenti per indirizzo 2024/25)
Quante ore a settimana prevede l'istituto alberghiero?
Secondo il quadro orario nazionale, 32 ore a settimana al primo anno e 32 al quinto. Ogni scuola può cambiarlo in parte: quello esatto è nel suo PTOF. (quadro orario nazionale)