Istituto alberghiero a Milano
A Milano quattro scuole offrono l'istituto alberghiero: Istituto alberghiero I. P. - C. Porta, Istituto alberghiero I. P. - A. Vespucci, Istituto alberghiero I. P. - G. L. Lagrange e Istituto professionale I. P. - P. Frisi - dell'Ospitalita. Nel 2024/25 al primo anno si sono iscritti 522 ragazzi.
Alberghiero a Milano: le scuole
| Scuola | Statale o paritaria | Indirizzo | Iscritti al primo anno 2024/25 | Studenti dell'indirizzo |
|---|---|---|---|---|
| Istituto alberghiero I. P. - C. Porta | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 213 | 953 |
| Istituto alberghiero I. P. - A. Vespucci | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 207 | 904 |
| Istituto alberghiero I. P. - G. L. Lagrange | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 80 | 330 |
| Istituto professionale I. P. - P. Frisi - dell'Ospitalita | Statale | Enogastronomia e ospitalità alberghiera | 22 | 183 |
Alberghiero: cosa si studia
È la scuola «alberghiera»: per chi ama cucinare, servire in sala e al bar, accogliere i clienti di un hotel. Nel biennio si provano tutti i laboratori: cucina, sala e vendita, accoglienza turistica.
- Laboratori di cucina, sala-bar e accoglienza turistica
- Scienza e cultura dell'alimentazione
- Diritto e tecniche amministrative della ristorazione
- Seconda lingua straniera per il turismo
Il quadro orario, anno per anno
| Materia | 1° anno | 2° anno | 3° anno | 4° anno | 5° anno |
|---|---|---|---|---|---|
| Italiano | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Inglese | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 |
| Matematica | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| Storia (con geografia nel biennio) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Diritto ed economia | 2 | 2 | – | – | – |
| Scienze motorie | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Religione cattolica o attività alternative | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Area di indirizzo (asse scientifico, tecnologico e professionale): insegnamenti e ore minime/massime nelle note | 14 | 14 | 18 | 18 | 18 |
| Totale ore a settimana | 32 | 32 | 32 | 32 | 32 |
Il quadro orario è quello nazionale (DI 24 maggio 2018, n. 92, Allegato 2-G e Allegato 3 G). Ogni scuola può cambiarlo in parte: quello esatto è nel suo PTOF.
Alberghiero: cosa si fa dopo il diploma
- Cuoco, pasticcere e addetto di cucina
- Sala, bar e banqueting
- Ricevimento e accoglienza in hotel
- ITS Academy turismo o agroalimentare
Con il diploma ci si può iscrivere a qualsiasi corso di laurea; i più vicini a questo indirizzo sono scienze, culture e politiche della gastronomia, scienze e tecnologie agro-alimentari e scienze del turismo.
Open day alberghiero a Milano 2026/27
Alberghiero nei comuni vicini
Altri indirizzi di studio a Milano
- Liceo scientifico a Milano 34
- Liceo scienze applicate a Milano 17
- Liceo sportivo a Milano 11
- Liceo classico a Milano 22
- Liceo linguistico a Milano 26
- Liceo scienze umane a Milano 12
- Liceo economico sociale a Milano 18
- Liceo artistico a Milano 9
- Liceo musicale a Milano 4
- Ragioneria a Milano 17
- Istituto tecnico turismo a Milano 11
- Istituto tecnico informatico a Milano 10
- Geometri a Milano 4
- Istituto tecnico meccanica a Milano 9
- Istituto tecnico elettronica a Milano 6
- Istituto tecnico chimico a Milano 5
- Istituto agrario a Milano 2
- Istituto tecnico grafica a Milano 4
- Istituto nautico a Milano 4
- Professionale manutenzione a Milano 4
- Professionale socio sanitario a Milano 6
- Professionale Made in Italy a Milano 3
- Professionale servizi commerciali a Milano 8
- Odontotecnico e ottico a Milano 4
Dal 2026 un decreto-legge chiama gli istituti tecnici «licei tecnologici» e i professionali «licei professionali»: sono le stesse scuole.
Domande frequenti
Quante scuole offrono alberghiero a Milano?
4: Istituto alberghiero I. P. - C. Porta (213 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero I. P. - A. Vespucci (207 iscritti al primo anno nel 2024/25), Istituto alberghiero I. P. - G. L. Lagrange (80 iscritti al primo anno nel 2024/25) e Istituto professionale I. P. - P. Frisi - dell'Ospitalita (22 iscritti al primo anno nel 2024/25). (Ministero, anagrafe delle scuole 2026/27; studenti per indirizzo 2024/25)
Quante ore a settimana prevede l'istituto alberghiero?
Secondo il quadro orario nazionale, 32 ore a settimana al primo anno e 32 al quinto. Ogni scuola può cambiarlo in parte: quello esatto è nel suo PTOF. (quadro orario nazionale)